La Diputación de Castellón ha otorgado, por primera vez, la distinción ‘Castelló Ruta de Sabor’ a los tres restaurantes de la provincia que cuenta con estrella Michelin y que son: el restaurante Cal Paradís del chef Miguel Barrera (Vall d’Alba), el restaurante Raúl Resino del chef con el mismo nombre (Benicarló) y el restaurante Atalaya de los chefs Alejandra Herrador y Emmanuel Carlucci (Alcossebre).
Cabe señalar que todos ellos son verdaderos defensores de los productos autóctonos de la provincia y, a partir de ahora, ejercerán el papel de embajadores la gastronomía castellonense y de la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’.
La diputada de Turismo, Virgina Martí, les ha trasladado su felicitación y les ha agradecido su «esfuerzo y trabajo» por hacer de la gastronomía de Castelló «la gastronomía de todos». «Ahora tenemos que seguir trabajando, codo con codo, para seguir reforzando nuestro posicionamiento con más y mejores productos agroalimentarios y las experiencias turísticas diferenciadas y de calidad que nos ayudan a ser un destino turístico de genuina y auténtica capaz de convertirse en uno en lo referente a cualquier nivel», ha señalado Martí.